Lors de cet atelier d’environ 2h30, vous apprendrez à réaliser un fraisier
Réalisation d’une génoise
Fabrication d’une ganache montée à la vanille
Réalisation d’un coulis de fraise et d’un sirop à la fraise.
Montage d’un fraisier et pochage
Atelier en laboratoire avec 4 personnes maximum dans le respect des règles sanitaires.
