Lors de cet atelier d’environ 3h30 apprenez à faire un gâteau à étage, idéal pour les grandes occasions
Vous réaliserez une génoise, biscuit idéal pour ce genre de gâteau, stable et moelleux.
Vous ferez ensuite une crème de fourrage au goût de votre choix, et apprendrez les crèmes typiques de ce genre de gâteau.
Vous maitriserez l’art du lissage pour recouvrir un gâteau.
Puis, vous décorerez le gâteau sur le thème de votre choix à l’aide de crème, pâte d’amande, ou pâte à sucre.
A la fin de cet atelier, vous aurait un layer cake sur le thème de votre choix pour environ 20 personnes.
Si vous êtes intéressé par ce cours, n’hésitez pas à réserver un créneau.
Un acompte correspondant au tarif de réservation pour une personne vous sera demandé.
SI vous êtes plusieurs lors du cours, le tarif sera dégressif et financé lors de l’atelier.
